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为什么有的熟茶喝起来有股腥味?

  • 茶叶
  • 2023-10-22 23:40:02
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简介闻着有腥味,那应该是熟茶的渥堆味,堆味是熟茶在发酵过程中由于低温杂菌的产生出现的一些霉腥味、土腥味,随着时间的存放,堆味会逐渐散去,喝起来还有堆味,可能的原因:1.这款熟茶年份较短,堆味还没散尽,2.发酵得不好,堆味过重,虽然过了几年但仍然...

为什么有的熟茶喝起来有股腥味?

闻着有腥味,那应该是熟茶的渥堆味。

堆味是熟茶在发酵过程中由于低温杂菌的产生出现的一些霉腥味、土腥味。随着时间的存放,堆味会逐渐散去。

喝起来还有堆味,可能的原因:

1.这款熟茶年份较短,堆味还没散尽。

2.发酵得不好,堆味过重,虽然过了几年但仍然有堆味。

陈皮普洱是生普还是熟普?

陈皮普洱是普洱熟茶

普洱熟茶和新会柑不仅是加工制作柑普茶的两大原料,更是决定柑普茶品质的基础。早期柑普茶多来自新会当地小作坊、小商户加工而成,对于普洱茶品质了解不多,在选择上则以品质较差普洱茶熟茶为主,制作出来的柑普茶品质较差,大多被当地人拿来自饮或以“新会特产”的形式街头售卖。而今,随着柑普茶产业的发展与传统茶企对柑普茶的重视,不少企业在选料上更是严控产地与品质。

一般用来制作的普洱熟茶会在五年左右,用的是宫廷料比较多,不过你如果细心的可以发现,市面上很多都是用一些普通料来做,茶梗多,并且冲出来的味道苦涩,并且还有些鱼腥味,这些都是用比较差的熟普洱,因此在柑普茶选购上,需要茶友细心,否则一个不小心,以为便宜就买了,就可能被坑了。

柑普茶特点:融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效。新会柑,是新会陈皮唯一原料。

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