简介藏酒藏什么酒比较好?不是所有白酒都适合储存的,储存白酒要从以下几个方面入手:1、看度数:最好是收藏50度以上的白酒,像茅台、东方国宾、钓鱼台等酱酒都是53度,酒体比较稳定。低于50度以下的酒,长期储存后酒体容易发生反应,酒味会变淡。2、看香...
不是所有白酒都适合储存的,储存白酒要从以下几个方面入手:
1、看度数:最好是收藏50度以上的白酒,像茅台、东方国宾、钓鱼台等酱酒都是53度,酒体比较稳定。低于50度以下的酒,长期储存后酒体容易发生反应,酒味会变淡。
2、看香型:酱香型白酒收藏价值大于浓香型大于清香型,特别是大曲坤沙酱香酒,传承复杂的12987酿造工艺,在3-5年窖藏中,酒中微生物群能够发生各种反应,使得酒体更加醇熟,口感也更细腻,达到“越陈越香”的境界。
3、看稀缺性:像八九十年代末到九十年代中期以前生产的名酒,民国时期、解放初期、六七十年代的白酒,可遇不可求,饱含浓厚的文化底蕴,也是十分适合收藏的。