当前位置:首页 > 美酒 > 正文

葡萄酒存放的正确方式?

  • 美酒
  • 2023-12-24 01:15:04
  • 251

简介葡萄酒存放的正确方式?一、温度适宜范围:酒的储存温度最好在15度左右,但是在家里,常年温度保持15度也很难达到。不过,温度稍高对葡萄酒的影响不大,整体温度控制在20℃以下即可。二、避光保存,存在暗处:存放红酒要避免阳光照射,特别是经常使用透...

葡萄酒存放的正确方式?

一、温度适宜范围:

酒的储存温度最好在15度左右,但是在家里,常年温度保持15度也很难达到。不过,温度稍高对葡萄酒的影响不大,整体温度控制在20℃以下即可。

二、避光保存,存在暗处:

存放红酒要避免阳光照射,特别是经常使用透明酒瓶存放的白葡萄酒和桃红葡萄酒,更要注意这一问题。长时间的光照,可能会使葡萄酒发生还原反应,出现“光氧化”现象。

三、保持酒库环境清洁通风:

藏酒所处的环境气味也会影响葡萄酒的口味。酒开瓶前不能完全密封,软木塞的换气作用极有可能将空气中的异味引入酒瓶。所以保持空气流通和环境清洁很重要。

四、避免摇晃或摇晃:

酒瓶储存过程中需要安静的“睡眠”,所以在储存过程中尽量避免摇晃。这种现象在葡萄酒运输过程中尤其明显。运输时间长了,葡萄酒会出现“晕瓶”的情况,香气闭塞,口感平淡,需要让它安静一会儿才能恢复活力。

五、保持水平状态:

多数葡萄酒仍采用软木塞瓶,为防止木塞干燥、萎缩,存放时仍用平放方式,使木塞保持湿润膨胀,避免氧化。

六、尽可能保持高湿度:

贮存湿度最好在70%以上,这主要是为了防止木塞变干。但是,当人们在家中存放葡萄酒时,很难控制空气湿度。同时,保持酒瓶平放基本上也能满足塞子的湿度要求,所以不用太过担心。

葡萄酒存放是一个很重要的问题,因为它会影响到葡萄酒的品质和口感。以下是葡萄酒存放的一些正确方式:

1. 温度:葡萄酒的存放温度应该在13℃-18℃之间,最好不要超过20℃,否则就会影响它的香味和口感。

2. 光线:葡萄酒应该避免阳光直射,光线会破坏其中的有机物质,影响其质量。

3. 湿度:湿度会影响葡萄酒的塞子完整性和葡萄酒中的酸度,建议存放的地方湿度保持在60%左右。

4. 储存位置:葡萄酒最好是躺着存放,在这样的情况下,葡萄酒中的沉淀物会沉淀在底部,保持清澈,而不会被瓶塞吸入,影响其风味。

5. 存放时间:赤霞珠等年轻的葡萄酒可以在购买后进行6个月到1年的存放,如果要存放更长的时间,需要考虑更好的储存条件,而老年陈酿葡萄酒需要更多的时间来储存。

综上所述,正确的葡萄酒存放方式可以让您的饮酒体验更加愉悦,因此请务必注意这些要点。

红酒摆放的正确姿势?

1.就是斜放着红酒,这样摆放会更好的保护了红酒不被破坏,同时红酒柜是需要斜坡型的,最好有个红酒凹进去的模型,这样就不用担心红酒掉落。

2.个摆法就是在柜子的各个框处摆放一瓶红酒就行,其实也可以在网上购买红酒架子.摆法就是可以在红酒柜的中间设置成正方形格子框,这样就更好的保护红酒,其余的红酒就可以摆放在红酒柜的两侧。

红酒绝大多数如果是没有条件的情况下就直立摆放就可以了,但是如果有条件可以将红酒倒着摆放,像更有条件的,比如说有酒驾的朋友可以将红酒以45度角的位置斜放在酒架之上。

最新文章